Új törvény a szőlészetről és borászatról

Új törvényben szabályozta a múlt héten a szőlőtermesztést és borkészítést a Legfelső Tanács. A jogszabály értelmében a borkészítés speciális licenzálás alá eső tevékenységnek minősül. Az ipari szőlőültetvényeket speciálisan szertifikált és szabványosított dugványok felhasználásával telepíthetik, s előírás szabályozza az ültetvény szertifikálásának folyamatát is. Az ültetvényeket kötelező bejegyezni az erre kijelölt helyhatósági szervnél. Valamennyi szőlőültetvényt, tulajdonformától függetlenül, legalább tízévente egyszer kötelező állami összeírásnak alávetni. A különböző borfajták készítésének és tárolásának jogát ugyancsak a végrehajtó hatalom speciális, erre felhatalmazott intézménye hagyja jóvá. A borok készítéséhez csak az országos KÖJÁL-főorvos által engedélyezett anyagok használhatók fel. A törvény bünteti a hamis bor előállítását és értékesítését. Borhamisításnak tekinti a jogszabály többek között a cukor vagy azt tartalmazó egyéb anyag mértéken felüli használatát, a víz és különböző gyümölcsszármazékok, illetve azok párlatainak, kivonatainak hozzáadását a borhoz, illetve a mazsola felhasználását is. A törvényben foglaltak végrehajtásának ellenőrzésére külön felügyelet alakul - írja a Korrespondent.net.