Versengés a malacokért

III. Mezőgecsei Böllérverseny

Immár harmadik alkalommal rendezték meg múlt szombaton a beregszászi járási Mezőgecsében a turisták sokaságát csalogató böllérversenyt, mely ezúttal is élvezetes betekintést nyújtott a disznóölés, a disznótoros fogások, hagyományok világába, az ízletes "disznóságok" elkészítésének folyamatába, s a jelenlévők meg is kóstolhatták a készülő finomságokat

Az idei megmérettetésen öt csapat indult. Két böllérgárda Mezőgecsét képviselte, továbbá három magyarországi településről, Kiskunfélegyházáról, Kisgyőrből és Nyírtétről (az utóbbi kettő Mezőgecse testvértelepülése) érkeztek csapatok. A résztvevők reggel hét óra előtt gyülekeztek a Kajdy-kúria előtti téren, ahol a vágásra készülődve felhörpintettek egy-egy pohár forralt bort vagy fogópálinkát. Ugyanitt került sor a résztvevő csapatok bemutatkozására is. Ezután az egybegyűltek a kúria udvarába vonultak, ahol kezdetét vette a megmérettetés. A böllérek és segítőik bámulatos ügyességgel szúrták le, perzselték meg a hagyományos módon szalmával vagy az újkori szokás szerint gázzal az állatokat, majd feldarabolták azokat.

Valósággal égett a versenyzők keze alatt a munka, így hamar elkezdődhetett a hagyományos disznótoros ételek készítése. Mindegyik csapat alaposan felkészült: saját szakáccsal neveztek be, sőt, a kiskunfélegyháziakat Bojtos Tibor személyében egy mesterszakács vezette, így ízletes véres hagymát, toros káposztát és toros húst, majd a későbbiekben enyhén vagy pikánsan fűszerezett májas és véres hurkát, paprikás kolbászt és kocsonyát kóstolhatott, illetve vásárolhatott a rendezvényre kilátogatók sokasága. A finom "disznóságok" után pedig a szeles, zimankós időben jólesett egy-egy pohár finom forralt bor vagy forró tea.

Délben került sor a fesztivál hivatalos megnyitó ünnepségére. Az egybegyűlteket Mezőgecse polgármestere, Mester András köszöntötte. Brenzovics László, a Kárpátaljai Megyei Tanács és a Kárpátaljai Magyar Kulturális Szövetség alelnöke a KMKSZ nevében köszöntötte az egybegyűlteket. Mint kiemelte, a böllérversenynek fontos hagyományőrző szerepe van, mert megörökíti a farsangi ünnepkör egyik jeles eseményét, a disznótort. Jurij Gleba, a Kárpátaljai Megyei Állami Közigazgatási Hivatal kulturális főosztályának vezetője nagyra értékelte a mezőgecsei disznótoros hagyományok ápolását és bejelentette, hogy a jövőben lehetőségeihez mérten a megyei közigazgatási hivatal is támogatni fogja a rendezvényt. Ugyancsak köszöntötte az egybegyűlteket Csizmár Béla, a Beregszászi Járási Tanács elnöke, Sin József, a Beregszászi Járási Állami Közigazgatási Hivatal alelnöke, a KMKSZ Beregszászi Középszintű Szervezetének elnöke, Juhos Lóránt, a Magyar Köztársaság Beregszászi Konzulátusának konzulja, Bohdan Pranicsuk, a

Kárpátaljai Falusi Turizmus Központ elnöke, Csizmár Sarolta, a Beregszászi Járási Falusi Turizmus Szövetség elnöke. Ezenkívül Dávid Árpád református lelkész és Pősze Roland görög katolikus parochus is szólt a fesztiválra összesereglett sokasághoz.

A megnyitó ünnepséget követően a művelődési házban helyi műkedvelők és zenészek adták elő műsorukat. A Kajdy-kúria nagyterme fogadta be a Badak István helyi amatőr festőművész képeiből összeállított tárlatot és a népművészeti kiállítást.

Az esti órákban azután végre kiderült, melyik csapat nyerte az idei versenyt. A beregszászi magyar konzulátus köztisztviselője, Farkas Ferenc által vezetett háromtagú bírálóbizottságnak bizony nem volt könnyű dolga az elsőség eldöntése során, hiszen mindegyik csapat ügyesen és szakszerűen dolgozott, finomak voltak az általuk elkészített ételek. Végül mindent összevetve a Mezőgecsei Községi Tanács és a helyi Hagyományőrzők és Falufejlesztők Egyesületének közös csapata végzett az első helyen. A győzteseknek oklevelet nyújtottak át és a megérdemelt fődíjat: két kismalacot, amelyeket a Kárpátaljai Agráripari Termelési Intézet Nagybaktai Kísérleti Gazdasága ajánlott fel a győztesnek.

Ezután a dalé és a táncé volt a főszerep – a fesztivál dalárdával és táncházzal folytatódott, melyet Borsi Csaba kisgyőri tánctanár vezetett. Majd következett a vacsora, melynek egyik fénypontja volt a Kiskunfélegyházi Amatőr Királyi Szakácsklub tagjai által főzött orjaleves. A III. Mezőgecsei Böllérverseny hajnali három óráig tartó vigadalommal, disznótoros bállal zárult, melyen Halász László és zenekara húzta a talpalávalót.

A böllérversenyt a Mezőgecsei Hagyományőrzők és Falufejlesztők Egyesülete, a KMKSZ és a Beregszászi Járási Falusi Turizmus Szövetség szervezte. A rendezvényt anyagilag támogatta a KMKSZ által benyújtott pályázat révén az magyar Oktatási és Kulturális Minisztérium, továbbá a Főnix Farmergazdaság. Az esemény fővédnöke a Mezőgecsei Községi Tanács volt.

Baráth József