Az intenzív sertéstenyésztésről

2009. május 8., 10:00, 434. szám

Több olvasónk érdeklődött, hogyan lehet minél eredményesebben foglalkozni a sertéstenyésztéssel. A témában a Munkácsi Agráripari Főiskola állatgyógyászai, Griga Natalia és Legeza Attila adtak hasznos tanácsokat.

A sertéstenyésztés eredménye egyenes arányban van a takarmány tápértékével, a hizlalás intenzitásával. A gazdaságos sertéstenyésztés feltételei a következők:

Egy év alatt a koca nem kevesebb, mint 16-18 malacot hozzon a világra, amelyek élősúlya két hónapos korukig 18-20 kilogrammot kell, hogy elérjen. A sertések egy napi súlygyarapodása a hizlalási időszak alatt nem kevesebb, mint 500 gramm kell legyen, vagyis a nagyobb malacoknak fél kilót kell hízniuk két hónapos koruk után egy nap alatt.

Ennek a követelményei a következők: a csoportok kialakítása magas genetikai potenciállal, elegendő mennyiségű magas táptartalmú takarmány és a sertéstartás körülményeinek magas színvonalon tartása, a fiziológiai normatívák betartása. A vásárlók általában jobban igénylik a sertéshúst, mint a szalonnát. Ezért ajánlatos a húsfajtájú sertések hizlalása. Ilyenek a nagy ukrán fehér, a landras és az amerikai duroc. Ezek főleg húsra hízó, kis mokány malacok, és előnyük, hogy hamar nőnek, de nem nagyon igényesek a takarmányra. Az amerikai duroc a vaddisznó és a házi sertés keveréke. Ezek sűrű, vörös szőrű, hosszú lábú, hegyes fülű sertések. Nálunk is tartották 20-25 évvel ezelőtt.

A jó genetikai alappal rendelkező sertések hizlalási ideje 150-200 nap, amely alatt a sertés súlya elérheti a 120-150 kilogrammot. Az állatok túltartása, túlhizlalása a hús minőségének romlásához és fölösleges takarmányfelhasználáshoz - és ezzel fölös ráfordításokhoz vezet. A hús, az izomrostok főleg fehérjedús takarmányból fejlődnek gyorsan, mint pl. a napraforgó, halliszt, borsó, állati eredetű takarmányadalék. A gazdák általában csak búzával, darával, árpával etetik az állatokat - így remélve gyors hízást -, ez azonban nem hoz gyors növekedést, csak fehérjedús takarmány, vitaminok és más adalékok által. A hiányos táplálék esetén az állat nem 150-200 napig hízik, hanem 320-350-ig.

Születés után fő célunk az újszülött állatok megvédése az elhullástól. Ennek különböző feltételei vannak: 1. Három héttel a fialás előtt a kocákat be kell oltani fertőző betegségek ellen. 2. Ugyanebben az időszakban ajánlatos az izomba beadni erősítő Trivitamin-injekciót 10 milliliteres egyszeri adagban. 3. Fialás után a koca emlőit egyszer naponta könnyű, szervezetbarát fertőtlenítőszerrel mossuk le, hogy a trágyalé ne kerüljön be a malacok emésztőrendszerébe. 4. Az első szoptatás előtt, közvetlenül születés után több gazda ajánlja a 40 százalékos glükózoldat bevitelét izomba, ami pótolja az újszülött malacok energiahiányát, és ezáltal az elsődleges életreflexek hamarább és gyorsabban fejlődnek ki. 5. A születés utáni második-harmadik napon ajánlatos a malacok vérszegénységét Ferodex-injekció izomba való bevitelével 1-2 milliliteres adagban kompenzálni. 6. A harmadik-negyedik napon ajánlatos 1 milliliter Trivitamin-injekciót beadni izomba. 7. Az ötödik napon az anyatej pótlására adagolhatunk malaconként 50 milliliter kb. 35 oC-os tehéntejet. Csonterősítőként adhatunk krétaport, illetve kalciumpótló szereket, a gyomor munkájának elősegítésére egészben pergelt árpát, vérpótló anyagként pedig szárított vörös agyagot. Ezeket ajánlott külön etetőbe tenni, hogy a malacok tetszés szerint megtalálják őket. Az állatok mindig annyit fognak ebből enni, amennyire a szervezetüknek szüksége van, a gazdának tehát nem kell attól félni, hogy bajuk lesz. 8. A tizedik naptól ajánlott árpadara és tejkeverék (tej vagy szárított tejpor) hozzáadásával elősegíteni a malacok fejlődését, és ezzel könnyíteni a kocára nehezedő terheket. Ekkor már a malacok kevesebb anyatejet isznak, így nem soványítják le az anyaállatot. 9. A kanmalacok ivartalanítását ajánlatos egy hónapos kortól kezdve elvégezni.

Reméljük, hogy ezek az általános tanácsok elő fogják segíteni a fiatal állatok megmaradását és egészséges fejlődését.

A vásárlók figyelmébe! Az állatok vásárlásakor - bármilyen helyen is fogják őket venni - olyan malacokat válasszanak, amelyek életerősek. Nem az fontos, hogy az állatok gömbölyűek legyenek! Mielőtt az üzlet megköttetik, a vásárlók kérjék a gazdától az állatorvosi igazolást.

F. Zs.