Bronzérmes lett a csapi halászléfőző csapat

Június 4-én a magyar konyha ízvilágának „hódoltak” a halászlé szerelmesei Balatonszárszón, a Kárpát-medencei Halászléfőző Magyar Bajnokságon.

A versenyre az anyaországtól elcsatolt területekről és több magyarországi térségből is érkeztek versenyzők, így összességében 32 csapat üstjében rotyogott a nemzeti összetartozás napján e jellegzetesen magyar étel.

Kárpátalját a csapi Juhász Miklós és csapata képviselte. A civilben autószerelőként dolgozó úriember gyakorta főz nagyobb rendezvényeken, így például a KMKSZ Csapi Alapszervezete által rendezett gyermeknapon is. Ő és a kárpátaljai csapat a KMKSZ támogatásával vett részt a versenyen.

Bár a feladat mindenki számára ugyanazon étel elkészítése volt, az ahány ház, vagy inkább ahány konyha, annyi szokás szellemében természetesen minden szakács igyekezett „ízlés szerint” belevinni valami újat, valami sajátot, valami saját hazájára jellemzőt is az étekbe.

Az elkészült halászleveket szakmai zsűri értékelte, melynek elnöke Lukács István háromszoros Oscar-díjas mesterszakács, a nemzeti szakácsválogatott korábbi csapatkapitánya volt.

Bár a kárpátaljai csapat főszakácsa versenyszerűen még sosem főzött, s a részvétel a fontos, nem a győzelem alapon indult el a versenyen, a részvétel olyannyira jól sikerült, hogy a harmadik helyezettnek járó bronzérmen túl az Első Magyar Fehér Asztal Lovagrend különdíját is hazahozta.

Espán Margaréta