Az év végéig drágulhat a kenyér

2016. november 10., 19:21

A főbb kenyér- és péksüteményfajták ára 15–18 százalékkal emelkedhet az év végéig a termékek növekvő önköltsége miatt – jelentette ki sajtótájékoztatóján Volodimir Csereda, az Ukrajnai Pékek Országos Egyesületének (VAP) elnöke, akit az UNIAN hírügynökség idéz.

Szavai szerint előrejelzése azokra a vállalkozásokra vonatkozik, amelyek az általános adózási feltételek mellett működnek, tagjai egyesületüknek, s összesített részesedésük az ukrán piacon közel 40%-os.

A szakértő jelezte, az áremelkedést mindenekelőtt a liszt drágulása idézi elő, mely a szóban forgó termékcsoport fő alapanyaga, s az önköltség 38–43%-át teszi ki.

Csereda emlékeztetett, hogy a tavalyi év vége óta az extra osztályú liszt ára 13,5%-kal, az első osztályúé 14%-kal, a második osztályúé 17%-kal, a rozsliszté 21%-kal nőtt. A liszt árának növekedését a búza és a rozs drágulása idézte elő.

Emellett, tette hozzá a VAP elnöke, a jelzett időszakban az étolaj és az élesztő ára 7%-kal, a sóé 17,2%-kal emelkedett. Ugyancsak hat a kenyér önköltségének alakulására a villamos energia árának (29,5%) és a logisztikai kiadások növekedése (10,4%).

Csereda előrejelzése értelmében a kenyér előállítása és átlagos fogyasztása Ukrajnában 2016-ban éves viszonylatban az előző esztendő szintjén marad.

(unian.ua/Kárpátalja)