Gasztronómiai hagyományaink népszerűsítése a Magyar Konyha Hetén

2018. február 6., 21:47, 890. szám

A Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács szervezésében 2018. február 8–11. között kerül megrendezésre a VI. Magyar Konyha Hete. A rendezvény keretében a programhoz csatlakozott kárpátaljai éttermek, borászatok és falusi vendéglátóhelyek jelentős árengedménnyel kínálják a magyar tradicionális ételek remekeit. Az előre meghirdetett ételek árából torkos csütörtökön (február 8-án) 50%-os kedvezményt kaphatnak a betérő vendégek, a hét többi napján 25%-os kedvezménnyel várják az éttermek az érdeklődőket. A szervezők az ötletet Európából lesték el, ahol az éttermek a torkos csütörtök program keretében vonzzák be a nagyböjt előtti utolsó napon a vendégeket egy kiadós lakmározásra. A torkos csütörtöki torkoskodás egykor egész Európában, így nálunk is szokás volt, amit a vendéglátós szakma képviselői a számukra holt idénynek számító időszakban igyekeznek feleleveníteni, ráadásul a kárpátaljai szervezők több napon át tartó programsorozatot hirdettek meg, ami évről évre egyre sikeresebb.

Csizmár Sarolta, a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács egyik alapítója, a Beregszászi Járási Falusi Turizmus Szövetség elnöke tudósítónknak elmondta, hogy a Magyar Konyha Hetének meghirdetésével többek között az volt a céljuk, hogy megőrizzék és átadják a fiatalabb generációknak a szüleink, nagyszüleink által ránk hagyott gasztronómiai örökséget, ezenkívül szeretnék a magyar gasztronómia ízvilágát a megyébe érkező vendégekkel is megismertetni. Nem titkolt szándékuk az akció segítségével egyre több turistát csalogatni a térségbe. A magyar konyha hagyománya Kárpátalja számára olyan kincs – a szervezők szerint –, amit a háziasszonyokkal, a turisztikai szolgáltató szférában tevékenykedőkkel összefogva érdemes óvni, népszerűsíteni és megőrizni. Az idén már hatodik alkalommal megszervezett program évről évre népszerűbb, ami abból is látszik, hogy egyre több vendéglátóhely csatlakozik.

Ráadásul a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács az említett időszakban a programban részt vevők számára jutalomsorsolást hirdetett meg. A sorsoláson való részvételhez az étterem nevével ellátott, fogyasztást igazoló számlát legkésőbb 2018. március 10-ig kell eljuttatni a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács címére: 90202 Beregszász, Görbe u. 6., személyesen vagy postai úton. A sorsoláson értékes ajándékokat sorsolnak majd ki, a fődíj egy jutalomutazás lesz a Kárpátokba.

A programhoz csatlakozott éttermek, borpincék és falusi vendéglátók elérhetőségei és menüi megtalálhatók a Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács Facebook-oldalán, illetve a www.karpataljaturizmus.info weboldalon.

Badó Zsolt