Újabb édességkülönlegesség Stefanyótól

2018. április 14., 11:26

Valentin Stefanyo nemzetközileg elismert kárpátaljai cukrász újabb különlegességgel lepte meg az édességkedvelőket. A tavaszi ünnepek alkalmából új ízesítésű macaront készített  erdei ibolyából!

A macaron (vagy makaron) tojásfehérje, porcukor, kristálycukor, mandulaliszt vagy őrölt mandula és ételszínezék felhasználásával készülő édes sütemény. A két korongot általában vajas krémmel ragasztják össze. Velence környékén kezdett kialakulni a XIV-XV. században. Neve az olasz maccarone vagy maccherone szóból ered. Később Franciaországban vált ismertté, és mára az egyik legjellegzetesebb francia cukrásztermék.

(zak-kor.net/RV)