„Kozmikus” desszert Stefanyótól

Az ismert ungvári cukrászmester a napokban újabb különlegességgel bűvölte el az édességkedvelőket: a desszert neve Espace, ami franciául űrt jelent.

Az édesség külalakra a gyűrűs bolygóként ismert Szaturnuszra emlékeztet a holdjaival. Valentin Stefanyo olyan desszertet akart készíteni, amely nemcsak alakjában tér el a megszokott süteményektől, de ízben is különleges. A „kozmikus” desszertben van piskóta, mousse, csokoládé, mandulapraliné, mangó, maracuja, narancscsokoládé. Ezek az összetevők együttesen finom és rejtélyes ízvilágot alkotnak.

(mukachevo.net/RV)