Élelmiszerárak: Drága ősz, még drágább tél?

2021. szeptember 14., 19:07 , 1074. szám

Az idei ősz Ukrajnában az élelmiszerárak várható emelkedésének jegyében köszöntött be. Az infláció és a külföldi kereslet alakulása egyaránt a drágulás irányába hathat.

Már az alma is drágul?

A drágulásról szóló, időnként valószerűtlennek tűnő hírek sorát a gyümölcsök nyitották. Ukrajnában, amelynek néhány régiója hovatovább almaexportőrnek számít, ezúttal az a hír járja, hogy a talán legnagyobb mennyiségben fogyasztott gyümölcsünk egyetlen kilójának ára a kereslet csúcsán, azaz a tél vége felé elérheti a 70 hrivnyát.

Az idei termés összességében jónak mondható, a tavalyinál mindenképpen jobbnak, mutat rá összeállításában az UNIAN hírügynökség. Almából van elég, s nem is várható, hogy a hidegek beálltáig meghaladná egy kg ára – fajtától függően – a 20–35 hrivnyát. Később viszont, ahogyan fogynak a raktárkészletek, elképzelhető, hogy emelkedni fog a gyümölcs ára. Elemzők ugyanakkor rámutatnak, hogy idén Európában, ezen belül az egyik legnagyobb ukrajnai almaszállítónál, Lengyelországban is jónak ígérkezik az almatermés. Ha pedig az ottani bőséges termés elárasztja az ukrajnai piacot, az elejét veheti az alma aránytalan drágulásának boltjainkban.

Az ősz a drágulás időszaka?

Biztosan drágulni fognak az ősz folyamán a disznóhús, a szalonna, a tojás és a tejtermékek. Ezeknek az élelmiszereknek mindig felmegy az ára a tél közeledtével, amit ezúttal az infláció is ösztönözhet – hacsak a kormány úgy nem dönt, hogy él az árszabályozás eszközével, bár erre jelen helyzet szerint alig van esély.

Drágulniuk kell a gabonaféléknek is. Az árnövekedés egyik oka a gabonák iránt külföldön mutatkozó jelentős kereslet. A jó búzatermés ellenére így senki nem számít rá, hogy csökkenni fog a kenyér ára.

Az áremelkedés a leggyakrabban vásárolt zöldségeket is utoléri. Országos szinten máris jelentették a cékla, a sárgarépa, a hagyma, a káposzta drágulását, írja a vesti.ua, holott ezeket most még akár idényzöldségeknek is tekinthetjük. A hűvösebb éjszakák beköszöntével máris drágult az uborka, a paradicsom. Hogy az országos árak mennyire fognak „begyűrűzni” Kárpátaljára, az nagyban függ attól, hogy milyen ütemben fogynak el a helyi termelők készletei. Egyébként az áremelkedés nem lesz különösebben jelentős, elsősorban a kisjövedelműeket érintheti érzékenyen.

A várható, az átlagosnál állítólag gyengébb cukorrépatermés hírére a cukor és a cukortartalmú termékek árának emelkedését jósolják a szakértők, holott a cukor már így is jóval drágább a megszokottnál. Változást, azaz árcsökkenést legfeljebb az új termés betakarításától remélhetünk, annak hatása azonban valószínűleg csak az év vége felé jelentkezik.

Jó hír viszont, hogy jelentősnek mondják a burgonyatermést. A bőséges kínálattól a szakértők azt remélik, hogy viszonylag alacsonyan tartja az árakat. Ez ellen hathat viszont, ha külföldön nő a pityóka iránti kereslet. Arra ösztönözheti ugyanis a hazai termelőket, hogy inkább a határainkon túl, magasabb áron adjanak túl a portékájukon. A kivitel hatására azután az itthoni árak is emelkedhetnek.

Az étolaj árának csökkenését várják a napraforgó betakarításától. A főzéshez használt olaj az elmúlt hónapokban egyébként is olyan drága volt, hogy innen már csak lefelé vezethet az út, állítják a hozzáértők.

Szilveszteri drágulás

Az év utolsó heteiben, amikor az ország a karácsonyra és az új esztendő köszöntésére készül, Ukrajnában terméstől, gazdasági és pénzügyi helyzettől függetlenül hagyományosan emelkednek az élelmiszerárak. Ez a tendencia néhány élelmiszer-féleség esetében jövőre is folytatódhat, akár tavaszig kitarthat.

Fokozatosan, kb. havi 1,5%-kal fog drágulni a kenyér. Többe kerül majd a tojás, és adott esetben a cukor ára is nőhet.

Az alapvető zöldségek további drágulásához nem férhet kétség. A viszonylag alacsony őszi árak után az év végéig akár 5-6%-os növekedés is előfordulhat.

A dollár árfolyamának ingadozását szintén érdemes figyelembe venni. Ha ugyanis gyengül a hrivnya, drágulhat a hal, a tea, a kávé és néhány egyéb importból származó termék.

(hk)