A pecsenyecsirke almozásáról

Tanácsok állattartóknak

2005. február 18., 09:00 , 214. szám

A pecsenyecsirkét másként brojlernek hívják. A broil angol szó, egyik jelentése roston sült, illetve sül. Ennek megfelelően a broiler: sütni, rántani való (csirke). Az állattenyésztésben a fiatal, kilón felüli súlyú, intenzív fejlődésű, kiváló húsformájú, a takarmányt jól hasznosító és az optimális vágási tömeget a 7-8. élethétre elérő hibrid csirkét nevezzük brojlernek.

Aki brojler tenyésztésére szakosodik, betelepítéskor az alábbiakra ügyeljen. Az alomanyag tiszta, jó minőségű, száraz, penészmentes, 5-7 cm-es darabokra szecskázott búzaszalma vagy puha faforgács legyen. Az ennél rövidebb szalma könnyen porlik, a csirkék felszedhetik (begyeltömődés), az ennél hosszabb pedig akadályozza az állatok mozgását. Az alom vastagsága 5-10 cm, ezt úgy érjük el, ha 1 m2 padozatra 4 kg búzaszalmát vagy 6 kg gyaluforgácsot terítünk szét egyenletesen.