Ritka gombafajtát talált egy kárpátaljai nő

Okszana Pavljuk ritka gombafajtát talált, amely a Vörös Könyvben is szerepel.

A szép példányról készített felvételt a nő közösségi oldalán is közzétette. „Milyen gomba ez? Ki tudja? – írta posztjában. Nos, a fényképen fodros káposztagomba (Sparassis crispa) látható, amely kissé hasonlít a bokrosgombára (Grifola frondosa). Feltűnően nagy testű gomba, amelynek átmérője elérheti akár a fél métert is. Egész Európában elterjedt, a fenyvesekben terem, mert az erdeifenyő parazitája, annak gyökerén élősködik. Színe halvány krémszínű, termőrétege szalagszerűen tagolt.

Csak a fiatal, még krémszínű, törékeny példányai ehetők, mert később a termőrétege megkeményedik, és keserű lesz. A begyűjtött gombát alapos mosás után apróra kell törni, lisztbe forgatva kisütni, vagy fokhagymás tojásrántotta készíthető belőle, vagy alapos tisztítás után összetörik, kiszárítják és porrá őrölve fűszerként használják.

(mukachevo.net/RV)