Kemencés pizzasütés Nagydobronyban

Megsütötték és megették

A Nagydobronyi Magyar Házban látták vendégül a helyi középiskola (hivatalos nevén: Nagydobronyi Líceum) 9. B osztályát és osztályfőnöküket, Hidi Mariannát a „Pro Agricultura Carpatika” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány Gazdaasszony Tagozatának tagjai. A gazdaasszony szervezet Süsd ki magad! programjának részeként a diákok számára bemutatták, hogyan lehet otthon megsütni a fiatalok által nagyon kedvelt pizzát egy hagyományos kemencében.

A gazdaasszony tagozat alapítói, Szigeti-Séra Natália, Jávorszky Beáta, Szanyi Éva, valamint Feketepatakról, Salánkról, Beregsomból, Kisdobronyból jött gazdaasszonyok először ismertették a pizzatészta elkészítéséhez szükséges hozzávalókat a kezdetben bátortalan 9. osztályosoknak, majd elkezdődött a dagasztás. A fiúk és a lányok is kivették a részüket a munkából. Közben befűtötték a Nagydobronyi Magyar Ház filagóriájában lévő kemencét.

Amíg kelt a tészta, addig Hidi Marianna osztályfőnök vezetésével a gyerekek elkészítették Nagydobrony történetének első óriási adventi koszorúját, melyet a KMKSZ kezdeményezésére a helyi református templom előtt állítottak fel, és vasárnap meg is gyújtották rajta az első gyertyát egy kisebb ünnepség keretében.

A pizzatésztát Szanyi Évának, a gazdaasszony tagozat egyik alapító tagjának jól bevált receptje alapján állították össze. Majd miután megkelt a tészta, és felhevült a kemence, beindult a munka. A fiúk és a lányok is bekapcsolódtak, egymás után sültek meg a különböző feltétekkel gazdagon megrakott, finom pizzák, amelyeket jóízűen fogyasztottak el a jelenlévők.

Szanyi Éva tudósítónknak elmondta, hogy kimondottan a gyerekek számára szerettek volna szervezni egy programot, amelynek keretében többek között megismerhetik a hagyományos kemence használatát. A pizza pedig egy olyan dolog, amivel fel lehetett kelteni a fiatalok érdeklődését, hisz nagyon szeretik. A jól sikerült program Magyarország Nemzeti Agrárgazdasági Kamarájának támogatásával valósult meg a gazdaasszony tagozat idei utolsó előtti programjaként. Utolsó programként a gazdaasszonyok saját sátorral vesznek majd részt a beregszászi adventi vásáron.

dózsa