Új higiéniai követelmények a piacokon: búcsú a házikolbásztól?

December 5-től hatályba lépet Ukrajna Agrárpolitikai és Élelmiszerügyi Minisztériumának Az agrár- és élelmiszer piacok higiéniai követelményeinek jóváhagyásáról szóló rendelete – jelentette az Ekonomicsna Pravda a tárcára való hivatkozással.

A higiéniai követelmények értelmében az agrár- és élelmiszer piacokon tilos az alábbiak értékesítése:

‒ élelmiszeripari termékeké, megfelelőségüknek az agrár- és élelmiszer piacon található akkreditált laboratórium által végzett teszt (vizsgálat) eredményei alapján történő megerősítése nélkül;

‒ élelmiszereké, amelyek minimális lejárati ideje vagy a maximális fogyaszthatósági ideje („Felhasználható:”) lejárt;

‒ élelmiszeripari termékeké, amelyek mikrobiológiai tulajdonságaik miatt gyorsan romlandónak számítanak, hűtőberendezések hiányában, amelyek lehetővé teszik a tárolásukhoz megfelelő hőmérsékleti viszonyok biztosítását;

‒ cukrászati és kulináris termékeké, házi készítésű félkész termékeké húsból és halból (darált hús, szték, véres és házi kolbász, kocsonya stb.);

‒ házi készítésű hús-, hal-, tejes, gyümölcs- és zöldség-, gombakonzerveké;

‒ káros gyomok magvaival szennyezett gabonáé és gabonatermékeké, gyógynövényeké;

‒ romlott vagy rothadó zöldségeké, levélzöldségeké, gyümölcsöké, bogyóké.

Emlékeztetnek, hogy az agrár- és élelmiszer piacok üzemeltetőinek megfelelő feltételeket kell biztosítaniuk az akkreditált állami állat- és közegészségügyi vizsgálati laboratórium munkájához, mivel az agrár- és élelmiszer piacok működése akkreditált állami állat- és közegészségügyi vizsgálati laboratórium hiányában tilos.

(szcs/epravda.com.ua)