Télen a burgonya ára 25–40%-kal emelkedhet Ukrajnában

A burgonya ára Ukrajnában 25–40%-kal emelkedhet a 2026–2027-es téli időszakban. A szakértők a minőségi, piacképes termékek hiányára figyelmeztetnek 2026 vége felé és 2027 elején, ami megteremti az árak jelentős emelkedésének feltételeit – írta az Agroweek.

Katerina Zvereva, az Ukrán Zöldség- és Gyümölcsszövetség (UPOA) fejlesztési igazgatója szerint a fő veszély nem annyira a termés mennyiségében, mint inkább a téli piaci igényekre elraktározott minőségi burgonya arányában rejlik. Szerinte a potenciálisan bőséges őszi termés ellenére a télen piacra kerülő termékek mennyisége és minősége jelentősen csökkenhet. Az UPOA elemzői máris óvatos előrejelzéseket készítenek, figyelembe véve ezeket a piaci kockázatokat.

A legnagyobb áremelkedést december–februárra jósolják, amikor hagyományosan nő a megmaradt termés iránti kereslet, a minőségi burgonya kínálata viszont csökken. A szakértők a lehetséges drágulás mértékét a jelenlegi árakhoz képest 25–40%-ra becsülik.

Egy ilyen áremelkedés közvetlenül érinti a családi költségvetéseket, különösen azokban a háztartásokban, amelyek számára a burgonya az egyik fő élelmiszer. A költségek minimalizálása érdekében a szakértők azt javasolják, hogy a fogyasztók lehetőség szerint még ősszel készletezzék be a minőségi termékeket, amíg az árak viszonylag stabilak maradnak. A kereskedőknek is azt ajánlják, tervezzék meg a készletezést és a logisztikát, figyelembe véve a minőségi termékek arányának valószínűsíthető csökkenését.

(hk/agroweek.com)