Kárpátaljai ízek a közösségi médiában

„Nagyon fincsi, nagyon jó”

A közösségi média világában napról napra új tartalomgyártók tűnnek fel, ám csak keveseknek sikerül valódi közösséget építeniük. A kárpátaljai származású Gál Zsanettnek ez sikerült: receptvideóinak és közvetlen stílusának köszönhetően mára tízezrek követik a TikTokon és az Instagramon. A „Nagyon fincsi, nagyon jó” szlogen­nel nemcsak gasztronómiai tartalmakat kínál, hanem egy darabka otthont is közvetít a nézők felé.

A történet azonban egészen hétköznapi módon kezdődött.

– Ez a „nagyon fincsi, nagyon jó” teljesen véletlenül jött. Először úgy kezdődött, hogy „nagyon finom, nagyon jó”, aztán valahogy átalakult erre, hogy „nagyon fincsi, nagyon jó”. A követők mindig így írták nekem kommentben is, és sokszor, hogyha már nem mondtam a videóban, akkor rögtön szóltak, hogy miért hagytam el. Aztán valaki megírta, hogy miért ne lehetne a csatornám neve is ez – és így lett – meséli a külföldön élő Gál Zsanett.

A mára már szlogenné vált mondat jól tükrözi azt a közvetlen, otthonos hangulatot, amit Zsanett a videóiban is képvisel. Nem megjátszott karakter, nem felépített márka áll a kamera előtt, hanem egy kárpátaljai lány, aki egyszerűen azt csinálja, amit szeret.

A főzés iránti szeretete gyerekkora óta meghatározó.

– Az én szakmám szakács, annak tanultam, csak végül nem ebben dolgoztam. De mindig nagyon szerettem sütni-főzni, mindent kipróbálni. A hétköznapokban is rengeteget sütök-főzök, sok mindent le sem videózok, csak elkészítem és kész.

A videózás ötlete sem tudatos karriertervezés eredménye volt. Inkább egyfajta inspiráció.

– Volt egy másik kárpátaljai lány, aki elkezdett YouTube-ozni, és ő adott kedvet hozzá. Arra gondoltam, hogy ha neki sikerült, és ő is kárpátaljai, akkor miért ne próbálhatnám meg én is?

Az első sikert egy különös véletlen hozta meg.

– Az egyik receptem a corn dog volt, és őszintén szólva nem is sikerült jól. Viszont éppen emiatt rengetegen kommenteltek alá. Egyre több lett a nézettség, aztán jött a madártejszelet, ami nálunk sokkal ismertebb sütemény, mint máshol. Az nagyon betalált. Olyan 1,3–1,4 millió megtekintése lett.

A hirtelen jött siker azonban nem változtatta meg. Megmaradt ugyanannak a közvetlen, szerény lánynak, akit a családja mindig is ismert.

– A családom végig támogatott, a legközelebbiek mindig biztattak. Nagyon fontosnak tartom elmondani, hogy a férjem ötlete volt, hogy elkezdjek videózni. A videóimban is rendszeresen szerepel, sőt, ő is vágja a videóimat. Így vagyunk mi ketten egy kis csapat. Voltak barátaim is, akik mondták, hogy „igen, Zsani, ezt csináld, ez neked menni fog”. Viszont sok ismerős úgy tett, mintha nem is történne semmi. Nem említették, nem reagáltak rá különösebben.

Talán éppen ezért is jelent számára sokat az a szeretet, amit a követőitől kap. Különösen akkor, amikor a kárpátaljai beszédmódját védik meg.

– Nagyon büszke vagyok arra, hogy kárpátaljai vagyok. Nagyon jó érzés, hogy sokan ezáltal megismernek minket, a beszédünket is. Persze nem mindenhol beszélnek így, ezért ez nagyon kitűnik. Sokszor előfordult, hogy valaki ezt szóvá tette, de rengetegen megvédtek a kommentekben, hogy szépen, ízesen beszélek. Ez nagyon jólesett.

Zsanett videóiban nem csupán recepteket mutat be. Egyfajta kulturális hidat is épít, hiszen gyakran készít hagyományos kárpátaljai ételeket, amelyeket máshol alig ismernek.

– Szeretek régebbi recepteket megcsinálni, olyanokat, amiket mi itthon készítettünk. Ilyen például a pelmenyi vagy a borscs. Ezeket sokan nem ismerték, és jó látni, amikor kipróbálják. Próbálok ezek által egy kis „otthon melegét” átadni.

A közösségi média gyors világa ugyanakkor tudatosságot is igényel.

– Igen, meg kell gondolni, hogy mit osztok meg, milyen tartalmat csinálok. Próbálok mindig természetes maradni, minél otthonosabban átadni mindent.

A jövőjét továbbra is a gasztronómiában képzeli el.

– Szeretnék kurzusokra járni, tovább fejleszteni magam szakmailag, mert erre eddig még nem volt lehetőségem. Ebben a témában szeretnék mozogni a továbbiakban is.

És mit tanácsol azoknak, akik hasonló álmokat dédelgetnek, de félnek belevágni?

– Szerintem nem kell foglalkozni mások véleményével. Az ember adja önmagát. Nem kell félni, mert mindig lesznek olyanok, akik le akarnak húzni, akik azt mondják, hogy ez nem fog menni. De ha valaki valamit igazán szeretne csinálni, akkor menni kell utána és csinálni.

Gál Zsanett története egyszerre modern sikersztori és kárpátaljai példa arra, hogy kitartással, hitelességgel és egy csipetnyi bátorsággal messzire lehet jutni. Néha pedig elég hozzá egy egyszerű mondat is, ami egy idő után szlogenné tud válni: „Nagyon fincsi, nagyon jó.”

LI/TV21 Ungvár