Feri, Zsenya, Dugó és a többiek
Jó évet zártak a nyúltenyészetek
A Sislócon élő Szanyi Gergő négy éve alakította ki nyúltenyészetét és azóta is folyamatosan „nyulászkodik”. Mint mondja, leginkább szelídségük és igénytelenségük miatt kedvelte meg a tapsifüleseket, illetve mert sokkal szaporábbak, mint a többi háztáji jószág.
– Mekkora volt a legnagyobb állatállományod?
– Ötvennégy növendék és szülő nyúl, de akkor is számon tudtam tartani valamennyit. A kezdetektől naplót vezetek a szaporulatról, feltüntetem a párokat, az apanyulak nevét, a pároztatási időpontokat és a fialás eredményét. Erre azért van szükség, hogy a közös nemzetségek ne keresztezzék egymást.
– Milyen alapon kaptak, kapnak nevet a „nemzetségfők”?
– Általában korábbi gazdájuk keresztnevét öröklik: Feri, Zsenya és Dugó már saját tenyésztésből való. Egyébként nagyon érdekes figyelemmel kísérni a külső genetikai jegyek öröklődését. Példának okáért, évek óta nem sikerül rákapni a tarka színű nyulakra, hiába vittem az anyákat tarka kanhoz.
– Nyúltenyésztés szempontjából milyen volt a tavalyi esztendő?
– Az átlagosnál szárazabb volt a nyár, ami megnehezítette a nyulak zöldtakarmánnyal való ellátását, így szemes terményből, zabból is több fogyott, mint egyébként.
– Betegségek, járványok?
– Tavaly nem volt nagyobb járvány. Ahol időben elvégezték a kötelező oltásokat – főleg bénulás és pestis ellen –, ott nem volt számottevő elhullás. Igaz, hogy az éves szérumszükséglet egy öt-hat anyás tenyészetnél akár 50-60 hrivnyába is kerülhet, de mindenképpen megéri, különben egy nagyobb járvány az egész állományt elviheti.
– Mennyit ér manapság egy kifejlett nyúl?
– Az egyszerű „parasztnyúl” 25-30 hrivnya, a fajnyúl, pl. a belga óriás 40-50 hrivnya, ugyanez négyhetes korban 25 hr. A fogyasztásra kerülő nyúlhús kilója jelenleg 20-22 hrivnya.
Popovics Zsuzsanna
