A káposzta növényvédő szereiről

A fejes káposzta vagy édes káposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. alba) az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger partvidékén honos vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. Szinte egész évben fogyasztható. Több mint 4000 éve áll termesztésben. A fajok többsége a mérsékelt égövön, illetve a mediterrán zónában honos. Leveleit eleinte köretként fogyasztották. A fejes káposztát az ókori görögök nemesítették ki; a ma ismert fajták zömmel a középkorban jelentek meg.

A tenyészidő hossza szerint négy típusát különböztetjük meg:

– a rövid tenyészidejű (55–70 nap) fajtákat korai, friss fogyasztásra termesztik;

– a közepes tenyészidejű (70–120 nap) nyári fajtákat szintén friss fogyasztásra szánják;

– az őszi és a téli fajták ipari feldolgozásra és téli tárolásra valók.

A káposztaféléknek több termesztett változatuk létezik, a legismertebbek a fejes, a vörös és a kelkáposzta, valamint a karalábé, a karfiol és a brokkoli.

Kárpátalján a káposztát csak a kora tavaszi „primőr időszakban” termesztik fólia alatt, amúgy a szabadföldi termesztése az elterjedt. Nyersen saláta vagy savanyúság készítésére, illetve sütéshez és főzéshez is használják. Értékesítésre a korai primőrt, illetve a téli savanyításra valót termesztik elsősorban.

A káposzta termesztésekor is szükség van növényvédelemre. A rövid tenyészidő és a kevesebb növényvédelmi teendő miatt a termesztők nem mindig az engedélyezett szereket alkalmazzák. Kárpátalján a gazdák a magyarországi és az ukrajnai szakirodalomból ismert növényvédő szereket egyaránt alkalmaznak. A könnyebb eligazodás érdekében összeállítottuk azoknak a magyarországi és ukrajnai növényvédő szereknek a listáját, amelyek engedélyezettek a káposztatermesztésben. Felhívom azonban a gazdák figyelmét, hogy Ukrajnában hivatalosan csak az országban engedélyezett szereket lehet használni.

Vetőmagcsávázáshoz: Maxim 480 FS, Mycostop, Royalflo.

Tő- és gyökérrothadás, palántadőlés ellen: Contans WG, Mycostop, Previcur Energy (hajtatásban fejes káposztára, bimbóskelre, karfiolra).

Peronoszpóra ellen: Astra Rézoxiklorid, Amistar (Top), bordói por, Cuprofix 30 DG, Infinito (fejes káposztára, karfiolra, kelbimbóra), Nordox 75 WG, Previcur Energy, Rézoxiklorid, Vitra Rézhidroxid.

Alternáriás betegségek ellen: Amistar (Top), bordói por, Miltox Speciál Extra WP, Rézoxiklorid, Vitra Rézhidroxid, Signum WG.

Lisztharmat ellen: Amistar Top, Cosavet DF, Eurokén 2000 80 WG, Microthiol Special, Thiovit Jet.

Gombabetegségek ellen (UA): Інфініто 61 SC, Квадріс 250 SC, Луна Експіріенс 400 SC, Натіво 75 WG, Ровраль Аквафло, Тіовіт Джет 80 WG, Топсін-М 500.

Talajlakó kártevők ellen:

pattanóbogár-lárva, cserebogár-lárva, káposztalégy – Basamid G, Belem 0,8 MG, Force 1,5 G, Force 10 CS;

hernyókártevők, földibolhák, bagolylepkék – Ampligo (brokkoli, karfiol), Bulldock 25 EC, Cyperkill Max, Cythrin Garden, Danadim Progress, Decis Forte (kelbimbó, fejes káposzta, karfiol), Decis Mega, Dipel DF, Dursban Delta CS, Fendona 10 EC, Judo, Kaiso EG (Garden), Karate 2,5 WG (5 CS), Karis 10 CS, Laser, Match 050 EC, Mospilan 20 SP (20 SG) (bimbóskel), Spin Tor, Sumi-Alfa 5 EC (5 EW),Steward 30 DF, Trichoplus;

levéltetvek – Cyperkill Max, Cythrin Garden, Danadim Progress, Dursban Delta CS, Judo, Kaiso EG (Garden), Karate 2,5 WG (Zeon 5 CS), Karis 10 CS, Mospilan 20 SP (20 SG) (bimbóskel), Movento, Pirimor 50 WG, Sumi-Alfa 5 EC (5 EW).

Rovarkártevők ellen (UA): Актара 25 WG, Актара 240 SC, Альтекс, Белт 480 SC, Бі-58 Новий, Деціс Профі 25 WG, Деціс f-Люкс 25 ЕС, Дімілін, Ексірель, Енжіо 247 SC, Фастак, Ф’юрі, Фокс, Форс 1,5 G, Фуфанон 570, Контакт Плюc, Ланнат 20 РК, Матч 050 ЕС, Номолт, Проклейм 5 SG, Релдан 22 ЕС, Сумі-Альфа, Суперкіл 440, Тіара, Том, Верімарк, Версар, Воліам Флексі 300 SC, Золон 35.

A tárolhatóság javítására: SmartFresh.

Gyomnövények ellen: Command 48 EC, Devrinol 45 F, Dual Gold 960 EC (kínai kel), Pendigan 330 EC, Sharpen 330 EC, Stomp Aqua (Super).

Gyomnövények ellen (UA): Ачіба 50 ЕС, Агіл, Бутізан 400, Фюзілад Форте 150 ЕС, Фуроре Супер ЕW, Комманд 48, Кропекс ЕС, Лонтрел 300, Лонтрел Гранд, Оберіг, Пантера, Шогун, Стомп 330, Султан, Тарга Супер, Трефлан 480, Трифлурекс 480.

Pályi Béla