A hajtatott paradicsom bogyóin előforduló terméshibák

2019. június 26., 09:15 , 961. szám

A paradicsombogyón számos olyan rendellenesség fordulhat elő, amelyet sem nem kórokozó, sem nem kártevő idéz elő. Ilyenkor genetikai eltérésekre, hőmérséklet-ingadozásra, vagy a nem megfelelő termesztési adottságokra visszavezethető elváltozásokról van szó. Ezek miatt a termés eladhatatlanná válik, vagy áron alul kell értékesítenie a gazdának, ami jelentős bevételkiesést eredményez. Az alábbiakban e rendellenességek közül ismerkedhetünk meg néhánnyal.

 

Terméshimlő

Az első tünetek a zöld termésen jelentkeznek kis méretű, vörösesbarna, kissé megnyúlt vagy ovális foltok formájában. Ezek a foltok a termés érésével együtt nőnek, majd a paradicsom bőrszövete felszakad, ami után a bogyó felületén parás foltok keletkeznek.

 

Aranysárga pettyesedés

Az első tünetek az éretlen zöld termés felületén megjelenő kerek, sötétzöld foltok. A termés érésével a foltok színe világos vörösesbarnává, majd az érett termésen aranysárgává változik.

Mindkét rendellenesség genetikailag öröklődik. Magas hőmérsékleten, amikor a növény és a termés gyorsan növekszik, számíthatunk a megjelenésükre.

 

Csúcsrothadás

A bogyón, a virág felőli részen vörösesbarna foltosodást figyelhetünk meg, amely később sötétbarna, besüllyedt területté válik. A folt általában nő, még jobban besüllyed, gyakran száraz rothadás kíséri. A folt felületén feketepenész nőhet. Néha a termés közepén jelenik meg fekete szövetrothadás úgy, hogy külső tünetek nem vagy alig láthatók. Először a félig kifejlett terméseken jelentkeznek a tünetek.

Ezt a rendellenességet általában olyan talajállapot vagy növekedési körülmény válthatja ki, amely befolyásolja a kalciumfelvételt. Csúcsrothadás sok esetben az egymással váltakozó magas és alacsony talajnedvességű időszakok alatt, valamint a növény gyors fejlődése esetén következik be. Ugyancsak csúcsrothadást okozhat a talaj túlzott sótartalma és a gyökérkárosodás.

 

Macskaarc

Jellemző tünetei az alaktalan, sok heggel borított termések és számos esetben a termés virág felőli végéről sugárirányban kiinduló vonalak. Ez a rendellenesség különösen gyakori a nagy bogyóméretű paradicsomfajtáknál.

A virágzás idején bekövetkező rendkívüli hideg idézheti elő a későbbiekben ezt a rendellenességet. Ezen kívül a talaj magas nitrogénszintje is súlyosbíthatja a macskaarc kialakulását.

 

Repedezés

A termésen kétféle repedezés figyelhető meg: 1) a sugárirányú repedés a bőrszövet felhasadása, amely a termés csésze felőli végétől a virág felőli vége felé terjed sugárirányban; 2) a koncentrikus repedés a bőrszövet körkörös alakzatban való felhasadása a termés csésze felőli végén. A termés beéréséig általában nem következik be repedés.

A repedezésre való hajlam a termés bőrszövetének erősségével és rugalmasságával függ össze. A nappali és éjszakai hőmérséklet közötti nagy eltérésnek köszönhető lassú és gyors termésnövekedési időszakok váltakozása, valamint a száraz időszakot követő sok eső vagy öntözés szintén hozzájárulnak ennek a rendellenességnek a kialakulásához.

 

Üregesedés

Az érintett termések szögletes megjelenésűek és a megszokottnál kevésbé tömöttek. Ha a termést felvágjuk, hiányos rekeszfejlődés figyelhető meg, nagyon kevés maggal és csekély léállománnyal.

A lé- és magállomány elégtelen képződéséhez vezető tényezők a szélsőségesen magas és alacsony hőmérsékletek, a termésnövelő hormonok használata, valamint az aszály és a túl sok víz.

 

Napégés

Fehér, ragyogó, bőrszerű terület alakul ki a termés azon részén, amelyet közvetlen napsütés ér. Az érintett terület besüllyed. A napégés általában a kifejlett zöld terméseken jelentkezik.

Erre a rendellenességre a közvetlen napsütésnek kitett termések a legérzékenyebbek. A napégés akkor jelentkezik, amikor a termés belső hőmérséklete lényegesen megnő, és ez a szövetek károsodását eredményezi. A fóliasátor időben történő árnyékolásával (pl.: raschel háló alkalmazása, a fólia bekenése sárral) megelőzhető a probléma.

 

Zöldtalpasság

A paradicsombogyó kocsány felőli részén zöld foltok alakulnak ki. A zöldtalpasság kialakulása (az arra hajlamos fajták esetében) a káliumhiány miatt történik. A zöldtalpasság megelőzésére az érés alatt káliumtúlsúlyos tápoldatot kell biztosítanunk a növény számára.

Egyes esetekben a zöld folt nem a paradicsom kocsány felőli részén, hanem a bogyó oldalán helyezkedik el, ez a növény magnéziumhiányáról árulkodik. A megfelelő tápoldatozással a tünetek elkerülhetők.

 

Sejtburjánzás

Túl magas koncentrációban kijutatott hormonhatású termékenyülést segítő kémiai anyagok használata esetén gyakran megfigyelhető a jelenség. Ilyenkor a bogyó beltartalma, vagyis a magház kifordul a bogyóból.

Összességében elmondható, hogy a felsorolt rendellenességek jelentkezésének megelőzésében mi magunk is segíthetünk. A hőmérséklet optimális szinten tartásával, a megfelelő tápoldatozással, öntözéssel minimálisra csökkenthetjük a bogyókon előforduló terméshibák számát.

Tihor-Sárközi Mónika
a „Pro Agricultura Carpatika” Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány munkatársa