Augusztusban drágult a sertéshús

Ukrajnában augusztus folyamán a sertéshús átlagos kiskereskedelmi ára 6%-kal, kilogrammonként 9,1 hrivnyával nőtt, és elérte a 153,1 hr/kg-ot – jelentette az Ukrajnai Sertéstenyésztők Egyesületének analitikai osztálya nyomán a dengi.ua.

„145,7 hr/kg-ról indult, augusztus végén már 164,5 hr/kg volt egy kilogramm ára. Ezt a pozitív dinamikát a vágósertés beszerzési árának emelkedése okozta, mivel az idei szezonális trendekre ráerősített a hazai sertéshúskínálat csökkenése a háború miatt” – áll az közleményben.

Amint az elemzők megjegyzik, a sertéshús augusztusi pozitív árdinamikája a szupermarketek polcain megfelelt a vágósertés áráénak. Így augusztusban a vágósertés átlagára 9,6 hr/kg-mal nőtt, miközben a sertés legtöbb része esetében a kiskereskedelmi átlagár növekedése júliushoz képest 9–13 hr/kg, azaz 6–11% között alakult – a prémium steak (1,5 hr/kg) és a szűzpecsenye (4,5 hr/kg) kivételével.

Korábban jelentették, hogy Ukrajnában csökken a burgonya ára. Az árcsökkenés fő oka a piaci kínálat növekedése.

 (hk/dengi.ua)