Gazdasarok

A fűszerpaprika betakarítása és őrlése

2017. október 4., 10:06 , 873. szám

A paprika nagy értéke jelentős C-vitamin-tartalmában van. Szent-Györgyi Albert a szegedi paprikából előállított C-vitaminnal érdemelte ki a Nobel-díjat. A szabadföldön termesztett paprika C-vitamin-tartalma elérheti a 300 mg/100 g értéket.

Tovább »

Kárpátaljai gazdák az OMÉK-on

2017. szeptember 27., 09:38 , 872. szám

A magyar agrárium teljesítménye több mint 200 ezer magyar gazda egész éves értékteremtő munkájának eredménye – mondta Kövér László, az Ország­gyűlés elnöke.

Tovább »

Fitoftóra a gyümölcsösben

2017. szeptember 27., 09:10 , 872. szám

Az elmúlt évtizedekben az intenzív és új, kiváló minőségű almafajták termesztése (Gála, Elise, Pinova, Sampion, Florina, Pink Lady stb.), továbbá az érzékeny törpésítő alanyok használata előtérbe hozott egy súlyos betegséget.

Tovább »

A torma termesztése

2017. szeptember 20., 08:38 , 871. szám

A torma (Armoracia rus­ti­ca­na) őshazájaként a legtöbb forrásban a Fekete-tenger környékét és a szomszédos ázsiai területeket említik. A szájhagyomány szerint a tormát már a honfoglaló magyarok is ismerték, gyógy- és fűszernövényként használták.

Tovább »

A gyümölcsérésről és a szüret időpontjáról

2017. szeptember 13., 09:36 , 870. szám

Az alma- és körteter­mesz­tés legbiztatóbb idejét éljük, a gyümölcsérést. Munkánk eredményét gyümölcsfáinkon láthatjuk. A téli alma- és körtefajták szeptemberben érik el a gyümölcs érési időszakát.

Tovább »

Kárpátalja új kártevője a selyemfényű puszpángmoly

2017. szeptember 13., 09:29 , 870. szám

Kárpátalján is egyre jelentősebb károkat okoz a selyemfényű puszpángmoly – Cy­da­lima perspectalis (Сам­ши­то­вая огневка). A Buxus (pusz­páng) nemzetségbe tartozó fajokat támadja meg, amelyek az út mentén, közterületeken és a kertjeinkben dísznövényként, sövényként nőnek.

Tovább »

Aszaljunk gyümölcsöt és zöldséget!

2017. szeptember 10., 12:56 , 869. szám

Napjainkban felértékelődtek a vegyszermentes, természetes ételek. S vajon mi lehetne természetesebb az aszalásnál?

Tovább »

A szüreti munkák előkészítése és a borkészítés II.

2017. szeptember 2., 11:19 , 868. szám

Ha nyáron odafigyeléssel dolgoztunk, akkor most egészséges, szép fürtöket szüretelhetünk. A borkészítés legfőbb szabálya: csak jó minőségű szőlőből készülhet finom bor. A bor minőségét 80%-ban a szőlő határozza meg, a további 20%-ot a borász hozzáértése adja.

Tovább »

A szüreti munkák előkészítése és a borkészítés

2017. augusztus 23., 10:09 , 867. szám

Az utóbbi hetek forró időjárásának köszönhetően a szőlőszemekben megnőtt a cukortartalom. Magyarországon az Irsai Olivér fajta szedésével megkezdődött a szüret. Ha nyáron odafigyeléssel dolgoztunk, akkor most egészséges, szép fürtöket szüretelhetünk.

Tovább »

Növényvédelem a kiváló gyümölcsminőségért II.

2017. augusztus 16., 09:57 , 866. szám

A gyümölcstermesztés egyik legnagyobb kihívása az augusztusi és szeptemberi hónap növényvédelme. Előző cikkünkben (lásd 864. számunkat!) szó volt a rovarok kártételéről és az ellenük való védekezés fontosságáról.

Tovább »

Oldalak